남성독거노인의 가사독립 양성을 위한
노신사의 둥지탈출 요리교육 4회기를 진행하였습니다.

가. 일시: 2023. 6. 9.(금)

나. 대상: 참여자 9명

다. 장소: 복지관 경로식당

라. 내용: 순두부찌개, 고추멸치다짐장

새우젓과 참치액젓으로 맛을낸 얼큰한 순두부찌개와
고추와 멸치를 다져서 간장과 참치액젓으로 간을하여
감칠맛 폭발하는 고추멸치 다짐장을 만들어 보았습니다.
고추멸치다짐장은 생전 보지도 먹어보지도 못했다하시며
여름철 더위에 달아난 입맛이 다시 살아날것 같다 하시네요~^ ^